杭州超限教育綜合訊：“原先爸爸媽媽、爺爺奶奶沒一個同意我在學校吃飯的，自從學校啟用新食堂后，他們放心了，我也不用來回跑了。”青島市黃島六中初三學生王子龍告訴記者。
日前，記者在學生午餐時間來到黃島區(qū)濱海街道中心小學。走進寬敞明亮的餐廳，一股飯菜香味撲面而來，學生不銹鋼餐盤里，有大米飯、小花卷、炒菜和雞蛋湯。該校校長張明叁告訴記者：“現(xiàn)在學校食堂的面、油、肉都統(tǒng)一集中定點采購，杜絕了不合格面粉、地溝油、污染肉流入學校�！�
近年來，食品安全問題日益引起社會關注，學校食堂更是家長們關注的焦點。為了讓師生吃上安全飯、放心飯、營養(yǎng)飯，2014年，黃島區(qū)提出了用3年時間將全區(qū)中小學校食堂全部創(chuàng)建為青島市學校標準化食堂的目標，共計投入專項資金5608萬元用于中小學校食堂達標升級改造，先后為75所學校食堂標準化建設提供資金保障。
據(jù)了解，黃島區(qū)現(xiàn)有中小學在校學生15.6萬人，目前在校吃午餐學生已經(jīng)達到8.5萬余人，約占學生總數(shù)的55%。為滿足每一名孩子的就餐需求，真正實現(xiàn)義務教育各項工作均衡發(fā)展，2016年黃島區(qū)擬再投入5595萬元對區(qū)內(nèi)56所學校食堂進行升級改造，其中對44所現(xiàn)有中小學食堂進行設備購置，12所中小學食堂進行改擴建。
“目前全區(qū)已統(tǒng)一制定了食品安全管理等16項制度、采購驗收等10項操作規(guī)程，統(tǒng)一在學校食堂上墻公示。制度和規(guī)程對中小學食堂運行每個環(huán)節(jié)都有明確具體的要求，讓學生及家長一目了然，心知肚明�！秉S島區(qū)教體局局長張喜軍告訴記者。
為提高學校教育干部、食堂管理人員的管理水平和食堂從業(yè)人員的業(yè)務水平，黃島區(qū)每年撥付�？疃ㄆ谘垏摇⑹�、市食品安全專家對學校食堂人員進行培養(yǎng)培訓。目前，全區(qū)食堂專兼職營養(yǎng)師的配備率已達100%。
“我們對學校食堂的監(jiān)管注重專項檢查與現(xiàn)場指導、教育培訓、安全宣傳、調(diào)查回訪相結(jié)合，成立了專門的巡查隊伍，設立了學生和家長舉報專線，建立了安全隱患排查整改、食堂負責人約談和校長問責機制�！睆埾曹姼嬖V記者。